Tahu.
Tumisan dengan tahu bisa menjadi pendobrak kolesterol. Laporan di New England Journal of Medicine menyebutkan, 47 gram protein kedelai (setara dengan 297 gram tahu) tiap hari memangkas kolesterol hingga 23,2 miligram per desiliter darah.
Saran: 297 gram tiap hari, direbus atau ditumis dengan sayuran
Tumisan dengan tahu bisa menjadi pendobrak kolesterol. Laporan di New England Journal of Medicine menyebutkan, 47 gram protein kedelai (setara dengan 297 gram tahu) tiap hari memangkas kolesterol hingga 23,2 miligram per desiliter darah.
Saran: 297 gram tiap hari, direbus atau ditumis dengan sayuran
Telur.
Selain mengenyangkan dan kaya kandungan protein, telur juga menyimpan vitamin A, D, E, dan K di bagian kuningnya. Mengonsumsi dua butir telur untuk sarapan memangkas pasokan kalori harian para subjek dalam suatu penelitian di Amerika Serikat hingga 417 kalori.
Saran: Dua butir telur rebus atau dadar untuk sarapan.
Selain mengenyangkan dan kaya kandungan protein, telur juga menyimpan vitamin A, D, E, dan K di bagian kuningnya. Mengonsumsi dua butir telur untuk sarapan memangkas pasokan kalori harian para subjek dalam suatu penelitian di Amerika Serikat hingga 417 kalori.
Saran: Dua butir telur rebus atau dadar untuk sarapan.
Jeruk nipis.
Chef Roux memeras jeruk nipis dan menyiramkan air perasannya ke ikan. Peneliti Kanada menemukan, limonin yang terkandung di dalamnya menghalangi hati memproduksi LDL yang mengangkut kolesterol. Jadi, tubuh Anda meminimalkan produksi lemak yang menyumbat aliran darah ke jantung.
Saran: Separuh buah, dalam salad atau sup.
Chef Roux memeras jeruk nipis dan menyiramkan air perasannya ke ikan. Peneliti Kanada menemukan, limonin yang terkandung di dalamnya menghalangi hati memproduksi LDL yang mengangkut kolesterol. Jadi, tubuh Anda meminimalkan produksi lemak yang menyumbat aliran darah ke jantung.
Saran: Separuh buah, dalam salad atau sup.
Kayu manis.
Ahli nutrisi Anita Bean menasehati Anda untuk menambahkan kayu manis ke dalam bubur oat di mangkok Anda. Satu penelitian yang dilakukan selama 40 hari memperlihatkan, kayu manis memangkas kadar gula darah dengan mengaktifkan reseptor insulin, sehingga sel-sel melakukan metabolisme gula 20 persen lebih efektif.
Saran: Setengah sendok teh kayu manis bubuk tiap hari.
Ahli nutrisi Anita Bean menasehati Anda untuk menambahkan kayu manis ke dalam bubur oat di mangkok Anda. Satu penelitian yang dilakukan selama 40 hari memperlihatkan, kayu manis memangkas kadar gula darah dengan mengaktifkan reseptor insulin, sehingga sel-sel melakukan metabolisme gula 20 persen lebih efektif.
Saran: Setengah sendok teh kayu manis bubuk tiap hari.
Brokoli.
“Kebutuhan harian Anda akan vitamin C bisa ditemukan dalam 33 gram brokoli,“ ujar Percy. Penelitian menunjukkan, saat pasokan vitamin C ke tubuh berkurang, ukuran pinggang Anda akan bertambah. Ini terjadi karena berkurangnya produksi carnitine –yang mendistribusikan lemak untuk dibakar.
Saran: 33 gram tiap hari, dikukus atau ditumis.
“Kebutuhan harian Anda akan vitamin C bisa ditemukan dalam 33 gram brokoli,“ ujar Percy. Penelitian menunjukkan, saat pasokan vitamin C ke tubuh berkurang, ukuran pinggang Anda akan bertambah. Ini terjadi karena berkurangnya produksi carnitine –yang mendistribusikan lemak untuk dibakar.
Saran: 33 gram tiap hari, dikukus atau ditumis.
Apel.
Anda pasti tahu slogan yang terkenal ini, “An apple a day keeps the doctor away“. Ya, karena buah apel kaya akan pectin. The American Journal of Clinical Nutrition melaporkan, mengonsumsi buah ini memberikan serat yang meningkatkan pembuangan lemak hingga 44 persen.
Saran: Dua buah tiap hari, sebagai camilan segar
Anda pasti tahu slogan yang terkenal ini, “An apple a day keeps the doctor away“. Ya, karena buah apel kaya akan pectin. The American Journal of Clinical Nutrition melaporkan, mengonsumsi buah ini memberikan serat yang meningkatkan pembuangan lemak hingga 44 persen.
Saran: Dua buah tiap hari, sebagai camilan segar
0 comments:
Post a Comment